Приходите со своей тарой

Друзья! У нас хорошая новость. Вы просили — мы сделали.

«ВкусВилл» открыл отдел, где можно купить товары на развес.

В одном магазине «ВкусВилл» на Большой Очаковской, дом 32, уже появился такой отдел.

В этом магазине, помимо фруктов и овощей на развес можно купить и хлеб без упаковки (там работает пекарня). Мы добавили в ассортимент еще 50 товаров из разных категорий, которые можно купить неупакованными.

За покупками можно приходить со своей тарой, но можно купить её и в отделе: многоразовые мешочки для круп, бутылки для масел, восковые салфетки, трубочки для напитков стеклянные и металлические.

Есть и бумажные пакеты.

Что можно купить на развес

В ассортименте крупы, макароны, орехи и сухофрукты.

Есть сладости: шоколад, зефир, мармелад.

Через несколько дней добавятся масла первого холодного отжима: оливковое и подсолнечное, несколько видов замороженных полуфабрикатов.

С апреля будут продаваться и мыло, моющее средство для посуды, средство для стирки (в зоне нон-фуд).

Все товары будут дешевле, чем те, что продаются в упаковке, на 5-25%.

На островке с товарами есть инструкция о том, как покупать на развес. Есть возможность обнулить вес своей тары на весах.

В чём наша идея

Комментирует Татьяна Янышева, бренд-менеджер сети магазинов «ВкусВилл»:

«Мы понимаем, что такой формат покупки, в свою многоразовую тару, пока не очень привычен, и часть покупателей будет использовать пакеты, но мы рассчитываем, что постепенно многие вовлекутся в более экологичный и экономичный способ покупки, особенно, если делать его удобным.

Есть и еще плюсы в такой покупке: можно взять именно то количество продукта, какое нужно. Не придется ни переплачивать, ни выкидывать остатки. Есть возможность купить что-то на пробу, открыть для себя новый продукт с меньшим риском.

Будем смотреть, что покупателям нужно, и оперативно менять ассортимент. Если формат будет востребован покупателями, отладим все процессы и растиражируем на сеть.

Мы понимаем, что это и небольшой шаг в сторону снижения негативного влияния на экологию. Работа с упаковкой - это комплексный процесс, в который вовлечены и производители упаковки, их производственные линии, производители продукта, предприятия по переработке упаковки - эту отрасль также нужно развивать, и мы ведем переговоры с другими ритейлерами, чтобы совместно менять ситуацию на рынке."

Как вам наш новый проект?

Ваш "ВкусВилл"

Комментарии

Vkusvill4

Прежде всего стоит обратить внимание на то, что мы используем специализированное оборудование, которое успешно работает более чем в 50 странах по всему миру. Мы заботимся о своих покупателях и используем только качественное и специализированное оборудование, а не дешёвые сборные конструкции из непонятного пластика.
Вопрос о герметичности: контейнеры полностью герметичны. Герметичность достигается благодаря тому, что контейнер отлит (льют пластик по форме) и имеет специальную герметичную крышку.
Вопрос о том, что товар залеживается: продукт загружается в контейнеры по принципу ФИФО. Загрузка идёт сверху ёмкости, а товар из ёмкости подается снизу. Продукт, который загружен раньше, будет выгружен из оборудования первым. Залеживание товара внутри ёмкости полностью исключено.
В верхнем ряду стеллажа установлены гравитационные контейнеры - к продукту, который помещен в гравитационную емкость, полностью исключен доступ покупателя, невозможно залезть туда руками или чем либо ещё. Покупатель нажимает клавишу подачи продукта, и берет для себя необходимое количество. В гравитационный контейнер руками не залезть никак:)
Совковые ёмкости, расположенные на двух нижних рядах стеллажа имеют специальную крышку, которая ограничивает свободный доступ людей к продукту.
Качество продукции без упаковки не может отличаться от упакованной, так как это те же товары и те же поставщики.
В каждом магазине у витрины с плодоовощной продукцией имеются перчатки. Если их нет, обратитесь к продавцу и вам их обязательно подадут.

aria

Отличная идея! Приду к вам с контейнерами. И почему такая не яркая зеленая зона бренд-менеджеры? человек должен понимать что он делает доброе дело! С виду напоминает барную стойку а не экологичность. Еще было бы здорово покупать кошачий корм на развес

Vkusvill4

Спасибо за одобрение. Мы планируем пригласить дизайнера и оформить этот отдел красиво, привлекательно и свежо.
Кошачий корм обладает достаточно специфическим запахом и поэтому, скорее всего мы не введём его. Тем более, что в данный момент, у нас нет поставщика сухого корма.

УВЮ

Отличные новости! Именно из-за пластиковых неперерабатываемых упаковок часто отказываюсь от покупки того или иного продукта... Обрадовали эко мешочки, появившиеся в продаже в магазинах Санкт-Петербурга. Очень ждем такие отделы в Санкт-Петербурге (Приморский район)!

Vkusvill4

Нам приятна ваша поддержка. Спасибо, что вы с нами. Надеемся, что этот проект найдёт не только отклик, но и будет востребован в полном объёме. Тогда, мы сможем продвигать его в другие магазины и в другие города.

ЕленаКалачева

вы молодцы, давно бы так!!!! добавьте пжл молочку в стекле (в пластике я не покупаю) . Очень жду во Вкусвилле в Авиапарке и на ул. Молодогвардейская. Сейчас многие живут по принципу low waste!!!

Vkusvill4

Мы вам благодарны, что имеете собственные принципы, выражаете пожелания и приходите к нам. Молочная продукция до сих пор не поставляется в наши магазины в стеклянной таре, так как стекло сейчас не принимается, как оборотная тара и с возвратом её очень сложная обстановка. Кроме того, для смены упаковки необходимо перенастраивать , а иногда и менять оборудование, к чему наши поставщики совершенно не готовы на данном этапе. Так же, производители самостоятельно выбирают вид и тип упаковки. Мы можем лишь порекомендовать или обратиться с просьбой. Но решение остаётся за ними.

Qitka007

Беда только в том что ассортимент хромает для тех кто привык к действительно «разнообразному питанию»

Vkusvill5

Что бы вы еще хотели видеть в отделе продуктов без упаковки ?

Gendosska

И кукурузные хлопья на развес было бы круто!

Vkusvill5

Рассмотрим возможность.

Gendosska

Сегодня поняла, что сильно специй не хватает на развес! Думаю на них спрос хороший будет.
И замороженные овощи (хотя бы что-то самое популярное :стр.фасоль, брокколи и пр)

Vkusvill5

Спасибо, мы подумаем:-) Единственное, с заморозкой сложнее, ведь необходимо дополнительное оборудование.

Gendosska

Да я так и думала, когда писала, что с заморозкой много заморочек. Но это так, чисто на будущее написала.

Елена_Прекрасная

Мясо, корень имбиря, грибы, зелень, ягоды - всё это можно без упаковки продавать.

Vkusvill5

Мясо без упаковки мы уже продаем, приходите https://vkusvill.ru/news/36611:-) Елена, все остальное вы хотите видеть в сушеном виде ?

Елена_Прекрасная

В свежем виде.

Vkusvill5

Не уверены, что свежие ягоды, грибы, зелень и т.д. хорошо подойдут к контейнерам - как минимум будет все мяться. Мы ранее уже отвечали, что сейчас нам сложно давать прогнозы, так как это новый проект. Елена, если мы поймем, что у проекта есть потенциал, то конечно же подумаем над этим.

Елена_Прекрасная

А мне на рынке покупали развесную голубику - не мятая.

Vkusvill4

В данный момент рано рассматривать развесную ягодную продукцию. Пока что, проект не набрал нужные обороты, чтобы строить далеко идущие планы. Но ваше пожелание мы конечно же, зафиксировали. Спасибо вам большое.

Ольгерд Брокколи

Надеюсь, в Нижнем Новгороде такая возможность тоже будет!

Vkusvill5

В ближайших планах такого нет, но спасибо вам за предложение. Приятно, что принимаете участие в нашей жизни:-)

Gendosska

Вот это совпадение! Рядом с моим домом открыли! Спасибо вам огромное! Моя радость настолько велика, что ни одни слова не передадут все чувства. Невероятно тяжело ходить с этими мешочками натыкаясь на магазины, где нет возможности купить на развес. Хорошо, что теперь магазин Ашан и Вкусвилл пришли к таким ИЗМЕНЕНИЯМ!)
В последнее время заходила во вкусвилл не у дома...и не заметила обновления.
Хочу немного критики сказать на счет сотрудников (по насущной теме):
1) действительно мало сотрудников кто немного скидывает вес мешочков в которых накладываются овощи/фрукты ( в последние несколько месяцев это и вовсе перестали делать).
2) если забываю мешочки и беру в ручную поштучно какие-то овощи/фрукты и несу их на кассу, то кассиры всегда стараются упаковать всё в целлофановый пакет. Я уже часто делаю им мягко замечание, что лучше уточнить у покупателя положить или нет, чем сразу быстро класть. Говорят, что делают автоматически это, чтобы покупатель был доволен. А то бывает положат морковь грязную в пакет и не успеваю остановить.
естественно потом никому уже ( после моего отказа на пакет) не положат ничего в этот пакет и просто выкинут.
Мне просто кажется, что в большинстве случаев не нужно класть в пакет. Недавно положили хорошо упаковонное мороженое в пакет мол мороженое быстро тает. Упаковка при этом очень герметичная (я про эскимо) зачем класть не понятно. Получается если такие кассиры будут всё и всегда без причины автоматически упаковывать, большинство покупателей (которые еще не осознали и не пришли к раздельному мусору и пр) так и будут потреблять огромное количество пакетов просто так..потому что положили. Мужчины и вовсе часто ходят как отстраненные))им хоть в 10 пакетов положи- не заметят)))
Для меня это, если честно,крик души.
Тяжело осознавать, что многие люди даже не видят этой большой проблемы мира.
А так, сотрудники магазинов Вкусвилл сократят бесполезную трату пакетов. Понимаю, что они не специально это делают, но думаю если класть по просьбе покупателя, то траты сократятся в разы.

Vkusvill5

Здравствуйте. Поверьте, мы радуемся вместе с вами!:-) Спасибо вам за поддержку!
И так, давайте по пунктам:
1) как правильно, продавцы уменьшают вес тары. Если сотрудники случайно забыли это сделать, то вы всегда можете об этом напомнить и в этом нет ничего страшного. Тем не менее, уточните магазины, где вы с этим встречались, мы сделаем дополнительную рассылку.
2) вопрос с целлофановыми пакетами довольно широкий. К нам поступают обращения, что продавцы упаковали/не упаковали продукты в пакетик, то есть многим это нужно. Извините, пожалуйста, но сотрудникам уже очень сложно ориентироваться. Мы попросим продавцов уточнять у покупателя о дополнительной упаковке, но если вы не нуждаетесь в фасовочном пакете, то можете сказать об этом продавцу.

Gendosska

Вот я сейчас попробую как раз запоминать точки, где не скидывают вес мешочков и напишу тогда. Куда лучше написать? Просто для этого время нужно)
Про пакеты, да я понимаю, я знаю таких людей кто жалуется что не упаковали и пр. Просто тут, если они будут спрашивать, мне кажется траты сократятся. Ну это я думаю с обывательской стороны. Понимаю, что бывают моменты, которые сложно понять по другую сторону. Просто сужу также по знакомым, которые замечают, что я пользуюсь уже давно мешочками. Заходит разговор о смысле всего этого и оказывается очень многие (~85% людей) не смотрят, что им упаковывают. Иногда просят только когда рыба там и пр. Но если им все упаковать в триста пакетов не спросив, они как-то пропустят мимо ушей.
Сегодня зашла заценила магазин)отдельное спасибо за какао бобы в шоколаде. Не могу есть их по много шт, но иногда прям хочется съесть, но из-за упаковки не хотелось брать, да и пачки целой не съедала и потом долго лежали. Теперь буду брать в мешочки сколько нужно штук)
Но сегодня покупала мыло, которое ,опять же, хорошо упаковано) и сотрудник так ловко засунул его в пакет, не успела я и А сказать) зачем упаковывать такие товары) ну не понимаю)ничего от туда не сыпется не крошится)

Страницы